|
Efectos negativos de las grasas en la memoria
|
| Imprimir |
|
 | Hoy es muy difundido los nocivos efectos que acarrea un consumo elevado de grasas. Afecta notoriamente la salud cardiovascular, el equilibrio hormonal y la estabilidad músculo-esquelética. Recientes estudios suman también problemas con las funciones cognitivas. |
| Luego de experimentar bastante tiempo, científicos norteamericanos han logrado demostrar en modelos animales el efecto de un abuso de grasas en el plan alimenticio. Al tiempo se acaba afectando y deteriorando la función cerebral cognitiva. De este modo corren serio peligro todas las habilidades mentales. |
Se han sometido a una serie de ratas de laboratorio a experimentos donde debían recordar una serie de plataformas flotantes para cruzar de un lado a otro de un sistema.
Esto en general es muy fácil que lo logren dado su rechazo al agua. Sin embargo el grupo que fue sometido a una dieta rica en grasas a través de ocho semanas cometieron un número muy elevado de equivocaciones con respecto a las ratas “saludables”.
Al momento en que el grupo que evitaba triglicéridos en la dieta, lograron mantener su peso y toda su habilidad mental.
Los especialistas aclararon que si bien los datos no presentan dudas del problema que representan las dietas ricas en grasas con respecto a la cognición, no se pueden extrapolar exactamente estos fenómenos observados en ratas a la mente humana.
Más información:
|
Noticias 
