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Las propiedades de los condimentos
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| Muchas veces en la cocina hacemos uso de los condimentos, son siempre aliados indispensables de los sabores, pero muy pocas veces somos concientes de las grandes propiedades de estos elementos y sus beneficios. |  |
| A continuación algunos de los más conocidos y utilizados condimentos, con sus diferentes virtudes y efectos. |
Nuez moscada: es un difundido digestivo.
Clavo de olor: es de efecto digestivo, ideal para combatir el dolor de muelas.
Canela: indicada para gastritis y glándulas. También es astringente.
Comino: otro milenario digestivo.
Azafrán: controla el flujo menstrual y disminuye las molestias. Sirve también para preparar medicamentos farmacológicos.
Pimienta: posee el poder de acción diurética y digestiva.
Orégano: desde siempre se lo ha utilizado como tónico y digestivo.
Mostaza: es muy recomendada para mejorar el estado de ánimo y actúa como un excelente diurético.
Cúrcuma: es un buen digestivo.
Vainilla: de los elementos más agradables que existen, es un reconocido estimulante y muy utilizado también por su efecto de perfumar muy eficazmente.
Prácticamente todos los condimentos conservan la propiedad de ser digestivos, con la gran excepción que es el ají molido, este actúa de modo muy irritante para el colon y los intestinos.
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