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Precauciones ante las dietas que presentan bajos niveles de carbohidratos
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| Por lo general es más común que se priorice la rapidez de una dieta que su conveniencia para nuestro organismo. Este es un buen punto a tener en cuenta, por ejemplo con este tipo de dietas, ya que son de efecto muy rápido, pero en verdad no funciona a largo plazo. |  |
| Su desventaja principal radica en lo monótona que resultan estos planes, logrando así que la persona se aburra y hastíe con la dieta y decaiga en una alimentación negativa nuevamente. |
Una de las más difundidas es la del DR. Atkins, quien ha difundido un plan alimenticio donde se prohíben las carnes rojas totalmente, sin tener en cuenta que una proporción mínima de estas resulta necesaria, de lo contrario se puede caer en la anemia crónica al faltar sus nutrientes y minerales irremplazables.
Siempre hay que diferenciar los carbohidratos malos de los que son buenos en una dieta. Aquellos alimentos con contenido de carbohidratos malos como pueden ser el pan blanco, los azúcares o las pastelerías, se los debe dejar de lado para lograr reducir de peso siempre. En cambio los positivos siempre se los debe de buscar, como los contenidos en frutas, papas, granos, etc.
Un punto a tener muy en cuenta con estas dietas es que por lo general provocan un gran nivel de estrés por ser básicamente cetosis.
La opción más ideal y recomendada es la de una dieta hipocalórica, donde se presentan de manera muy equilibrada los niveles de grasas, proteínas, carbohidratos, nutrientes.
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