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Una alimentación vegetariana
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| Aquellas personas que deciden basar su alimentación tan solo en frutas y verduras no padecen ninguna contraindicación para su organismo. Su dieta no carece de ninguna vitamina básica, tan solo de la B12, la que se encuentra en los huevos y lácteos, lo que ya se encuentran en una dieta ovo-lacto-vegetariana. |  |
| Ser vegetariano no necesariamente significa mantener una alimentación monótona o simple. |
Estas dietas disponen de una amplia variedad de frutas y frutos secos, hortalizas y verduras de la tierra o el mar, legumbres y cereales.
También los beneficios de este modelo son muy grandes, como por ejemplo:
1.- Logran una disminución del consumo de proteínas a gran escala y de grasas.
2.- Es constante y progresivo el incremento del consumo de fibra.
3.- El proceso de digestión en su totalidad se torna más liviano.
4.- Se disfruta de una sensación de mayor vitalidad en el organismo, así como también una reducción en las horas de sbueño.
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