 | Pasos a seguir: Comenzamos ahuecar los zapallitos, esto lo hacemos ayudándonos con una cuchara pequeña. Siempre recuerda tener mucho cuidado de no romperlo. Todo lo que extraemos de la verdura lo picamos muy bien y lo dejamos en un recipiente. |
| Aparte, en una sartén vamos colocando la cebolla picada chica, junto con el hígado de pollo picado muy bien, la sal y la pimienta. Todo esto lo rehogamos tapado, cocinándolo al vapor. |
En una olla aparte cocinamos mientras el arroz con la cantidad de tres tazas de agua.
Volvemos al zapallito picado de antes y le agregamos lo que cocinamos en la sartén más tres cucharadas de arroz blanco cocido. Revolvemos un poco y terminamos de integrar todos los ingredientes restantes. Con esta mezcla ahora rellenamos los zapallitos.
Con todo el arroz que nos queda, le ponemos 2 cucharadas del queso untable, lo mezclamos bien y se sirve junto a los zapallitos luego.
Cocinamos los zapallitos en una olla con ½ taza de agua siempre a fuego medio por unos 20 minutos. Luego los retiramos y aun calientes, les vertemos encima una cucharadita de queso untable.Ingredientes para dos porciones:
4 zapallitos verdes medianos.
Hígado de pollo cantidad necesaria.
1 ¼ taza de te.
Queso untable Light con sabor a jamón.
1 tomate chico pelado y picado.
1 cebolla mediana.
1 cucharadita de levadura de cerveza.
1 cucharadita de trigo molido.
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